À l’heure où nous parlons de sécurité alimentaire, et de la flambée des prix des légumes, la culture des végétaux hors de terre est l’une des solutions envisageables en espaces restreintes.

L’aquaponie, l’hydroponie ou encore l’aéroponie sont les différentes techniques de plantation hors-sol.

Des techniques écologiques et qui ne nécessitent pas beaucoup de surface.  

Ecoutez l’intervention de Florent Narrainsamy, consultant en cultures hors-sol, ci-dessous.