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Claude Canabady, secrétaire de la Consumer’s Eye Association, propose la congélation de certains légumes, tels que les tomates, les carottes et les haricots verts, pour répondre aux besoins du marché en cas d’intempéries. Selon lui, la congélation des légumes est une solution pour maintenir l’approvisionnement en période de pénurie et éviter la hausse des prix.