Industrie cannière: les chiffres de la saison 2025 sont pires que ceux de 2024

Trop d’eau quand il en faut moins, et pas assez quand il en faut plus. La canne à sucre n’a pas échappé à ces déséquilibres climatiques cette année. Résultat, le taux d’extraction est inférieur à celui de la récolte 2024. Moins de sucre donc, et des revenus en baisse pour les planteurs.

Devesh Dukhira parle d’une situation plus difficile que l’an dernier.

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