Redorer le blason du tourisme mauricien, en capitalisant sur le facteur humain reste la première des priorités du nouveau président de l’Association des hôteliers et restaurateurs de l’île Maurice. Élu le mardi 14 octobre, Stéphane Poupinel de Valencé, nouveau président de l’AHRIM, veut attirer plus de jeunes à vouloir travailler dans le secteur. Pour cela, il veut travailler avec les autorités pour améliorer l’École hôtelière Sir Gaëtan Duval, qui constitue un « gros chantier », avoue t-il. D’ajouter qu’il faut briser cette perspective que les métiers de l’hôtellerie sont des métiers de seconde zone.
L’environnement sera aussi l’une de ces priorités, nous dit Stéphane Poupinel de Valencé.
Stéphane Poupinel de Valencé succède, donc, à Thierry Montocchio à la tête de l’AHRIM.
