Après deux années exceptionnelles pour la production et le commerce du sucre mauricien en raison du conflit en Ukraine, la situation commence à se normaliser. Le prix de la tonne de sucre est estimé cette année à Rs 23,000, comparativement à Rs 25,000 et Rs 30,000 en 2022 et 2023 respectivement.

Mais le secteur reste toujours rémunérateur pour les planteurs, explique le CEO du Syndicat des Sucres, Devesh Dukhira. Il explique également l’importance des sucres spéciaux pour ce secteur.

Ecoutez l’intervention de Devesh Dukhira, ci-dessous.